RESILIENSI PANGAN DAN GIZI: Fondasi Pembangunan Kesejahteraan Masyarakat

Pangan yang cukup belum tentu menjamin masyarakat hidup sehat. Kunci utamanya terletak pada kemampuan menyediakan pangan yang bergizi, mudah diakses, dan dimanfaatkan secara tepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Dari sinilah peran resiliensi pangan dan gizi menjadi sangat penting dalam membangun kualitas hidup masyarakat.

Buku Resiliensi Pangan dan Gizi: Fondasi Pembangunan Kesejahteraan Masyarakat mengajak pembaca memahami hubungan erat antara swasembada pangan, ketahanan pangan, pemenuhan gizi, dan upaya pencegahan stunting. Disajikan dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami, buku ini membahas konsep dasar, tantangan yang dihadapi, peran kebijakan pemerintah, serta studi kasus yang memberikan gambaran nyata tentang pentingnya sinergi antara sektor pangan dan kesehatan.

Buku ini menjadi bacaan yang relevan bagi mahasiswa, pendidik, praktisi, pengambil kebijakan, dan masyarakat umum yang ingin memahami bagaimana pangan dan gizi menjadi fondasi bagi terciptanya generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan sejahtera.